Tsoureki Politiko Μίγμα σε μορφή σκόνης για την παρασκευή λαχταριστού τσουρεκιού, με προζύμι, πλούσια αρώματα με μπαχαρικά της Πόλης, αφράτο αποτέλεσμα,έντονο «σχοίνιασμα» και εξαιρετική διάρκεια ζωής. ΣΤΑΔΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Ζύγιση: 1000γρ μίγμα ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ, 280γρ Νερό 50γρ Μαγιά «ΧΡΥΣΗ» Ζυμώνουμε: 3 λεπτά στην πρώτη και 8-10 λεπτά στη δεύτερη ταχύτητα. θερμοκρασία ζύμης = ± 28 o […]
Brownies Mix Μίγμα σε μορφή σκόνης για την παρασκευή ζουμερού brownie με πλούσια γεύση σοκολάτας. ΣΤΑΔΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Ζύγιση: 1000γρ μίγμα BROWNIES MIX, 280γρ Νερό, 280γρ Λάδι, 200γρ φουντούκια. Αναδεύουμε με το φτερό για 5 λεπτά στην αργή ταχύτητα. Τέλος, ρίχνουμε το φουντούκι και ομογενοποιούμε. Στρώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί μεγέθους 30Χ40. […]
Cream Soft Choco Cookies Mix Μίγμα σε μορφή σκόνης για την παρασκευή μαλακών και ζουμερών cookies με πλούσια γεύση σοκολάτας. ΣΤΑΔΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Ζύγιση: 1000γρ μίγμα CREAM SOFT CHOCO COOKIES MIX, 350γρ Μαργαρίνη μαλακή, 80γρ Νερό, 150γρ δάκρυ σοκολάτας. Αναδεύουμε όλα τα υλικά με το φτερό για 3-4 λεπτά στην αργή ταχύτητα. Τέλος, ρίχνουμε τη σοκολάτα […]
